Formation de cuisine Monaco

Dans notre école de cuisine à Monaco, vous travaillerez avec des produits locaux exceptionnels et maîtriserez les compétences fondamentales, les techniques et la discipline nécessaires pour réussir en tant que chef moderne.

Cours de cusine

Cuisine mexicaine Monaco

Grâce aux instructions étape par étape de notre chef tuteur, vous créerez des plats frais qui capturent l’essence des saveurs mexicaines et qui sont très amusants à préparer et à partager.

Recettes :

Fajitas au poulet épicé
Guacamole
Pico de Galo
Haricots frits
Tortillas de maïs

cours de cuisine monaco
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Cusuine indienne Monaco

Comme pour tous nos cours, tous les ingrédients sont prêts pour vous à votre arrivée, et le matériel est à portée de main pour maximiser vos talents de cuisinier. La vaisselle est prise en charge par notre équipe dévouée. À la fin du cours, vous repartirez avec de nouvelles compétences culinaires, des recettes et un délicieux dîner emballé à partager chez vous !

Recettes
Curry de poulet à la mangolaise avec tamarin et noix de coco.
Curry de pommes de terre et de chou-fleur avec du curcuma, de la tomate et de la coriandre.
Riz basmati au cumin.
Pain plat indien.

 

 

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Pâtes fraiches Monaco

Nous vous apprendrons à faire des pâtes rubanées comme les tagliatelles, les linguines et des pâtes farcies comme les raviolis, les tortellini, les tortolloni. Le chef vous montrera comment cuire parfaitement les pâtes et préparer une sauce pesto classique. Vous emporterez tout ce que vous aurez fait pour cuisiner chez vous.

Recettes :

Faire de la pâte à pâtes fraîche
Les types de pâtes
Utilisation d’une machine à pâtes
Fabrication de pâtes en ruban
Fabrication de pâtes farcies
Cuisson des pâtes

cours de cuisine monaco
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